Vinlunch i restaurang Äpplet
Varje vinlunch serveras en tre rättersmeny och vin med ett tema, det kan vara vin från ett specifikt område, land eller en druvsort.
Bord bokar du via biljettcentrum.com
Kommande vinluncher
Höstens datum:
Lördag 5 september: Lombardiet Alpviner
Lombardiets placering i norra Italien mellan Alperna och Poslätten är inte bara Italiens folkrikaste region utan även den region som producerar mest vin. Under denna middag fokuserar vi på de nordligaste delarna av regionen och deras Alpviner som enligt många även anses vara regionens främsta.
Lördag 3 oktober: Madeira
Ögruppen Madeira som tillhör Portugal men som man hittar långt ut i Atlanten utanför Maroccos kustlinje. Ett världsberömt vindistrikt som är känt för sitt spektra på olika viner men mest för sina unika, fatlagrade starkviner som anses vara en av grundpelarna i den portugisiska vinindustrin. Uttrycket ”madeirisering” har sin grund i öns läge långt från kusten vilket innebar att man spritförstärkte vinerna inför den långa transporten. Under seglatserna genom tropiska förhållanden blev lastutrymmena solstekta och mycket varma. Uppvärmningen fick vinet att utvecklas på ett positivt sätt. Vinet fick en nötaktig och karamelliserad karaktär. Idag skapas ”maderisering” på helt andra, modernare sätt.
Fredag 20 november (i samband med Vin I Umeå):Producenten Alta Allela, Spanien
Som start på lördagens vinmässa Vin I Umeå blir det en vinlunch ledd av vinmakaren Mireia Pujol-Busquets från producenten Alta Allela, Spanien. Vineriet som ligger i ett naturreservat drygt en mil norr om Barcelonas fokuserar uteslutande på ekologiska och biodynamiska viner, med spetskompetens inom premiumcava, naturviner och stilla viner. Lunchen är på engelska och kostar lite mer än vanligt eftersom entrén till Vin I Umeå ingår i priset.
Lördag 21 november (i samband med Vin I Umeå): Producenten Alta Allela, Spanien
Som start på lördagens vinmässa Vin I Umeå blir det en vinlunch ledd av vinmakaren Mireia Pujol-Busquets från producenten Alta Allela, Spanien. Vineriet som ligger i ett naturreservat drygt en mil norr om Barcelonas fokuserar uteslutande på ekologiska och biodynamiska viner, med spetskompetens inom premiumcava, naturviner och stilla viner. Lunchen är på engelska och kostar lite mer än vanligt eftersom entrén till Vin I Umeå ingår i priset.
Lördag 12 december : Nyårsviner
Att välja viner till kanske en av årets största middag är inte alltid enkelt. Att matcha vinets smakprofil med matens syra och tyngd eller välja ett passande bubbel till tolvslaget. Kanske kommer denna vinlunch att ge några bra tips som förhöjer avslutet på detta och starten på det nya året.
Höstens Vinluncher
Biljetterna släpps till luncherna 12 juni kl. 12.00. Biljetterna kan man köpa digitalt på www.biljettcentrum.com alt. fysiskt på plats hos Biljettcentrum i UFH-s reception. Ett antal biljetter till respektive lunch kommer först att reserveras för fysiska biljettköp på plats. om dessa biljetter inte köps inom några/någon timme görs dessa tillgängliga för köp via biljettcentrum.com, om ni inte lyckas få biljetter direkt, avvakta och prova igen efter en stund kanske finns det några platser kvar…
Kommande seniorvinluncher
Höstens datum:
Fredag 4 september: Lombardiet Alpviner
Lombardiets placering i norra Italien mellan Alperna och Poslätten är inte bara Italiens folkrikaste region utan även den region som producerar mest vin. Under denna middag fokuserar vi på de nordligaste delarna av regionen och deras Alpviner som enligt många även anses vara regionens främsta.
Fredag 2 oktober: Madeira
Ögruppen Madeira som tillhör Portugal men som man hittar långt ut i Atlanten utanför Maroccos kustlinje. Ett världsberömt vindistrikt som är känt för sitt spektra på olika viner men mest för sina unika, fatlagrade starkviner som anses vara en av grundpelarna i den portugisiska vinindustrin. Uttrycket ”madeirisering” har sin grund i öns läge långt från kusten vilket innebar att man spritförstärkte vinerna inför den långa transporten. Under seglatserna genom tropiska förhållanden blev lastutrymmena solstekta och mycket varma. Uppvärmningen fick vinet att utvecklas på ett positivt sätt. Vinet fick en nötaktig och karamelliserad karaktär. Idag skapas ”maderisering” på helt andra, modernare sätt.
Fredag 30 oktober: Vilt och vin
Ett efterfrågat tema som skall försöka svara på några av de frågor och myter som omger vilt och vin. Vilken typ av vin passar till olika typer av vilt? Kan man dricka vitt till kött… Här ställs både kök och sommelier på prov för att överraska i ett tema som ligger många varmt om hjärtat.
Fredag 11 december: Nyårsviner
Att välja viner till kanske en av årets största middag är inte alltid enkelt. Att matcha vinets smakprofil med matens syra och tyngd eller välja ett passande bubbel till tolvslaget. Kanske kommer denna vinlunch att ge några bra tips som förhöjer avslutet på detta och starten på det nya året.
Vinlunch och vinprovning
Kom och njut av en härlig lördagslunch med matchande viner! Upptäck spännande smaker och njut av en härlig upplevelse vid våra vinluncher där du får möjlighet att prova olika vinsorter på Umeå Folkets Hus. Vi bjuder in dig till en resa genom vinets värld där du får möjlighet att utforska olika vinstilar och lära dig mer om deras ursprung, druvsorter och smaker. Varje vinlunch serveras en trerätters meny och vin med ett tema. Det kan vara vin från ett specifikt område, land eller en druvsort som italienska viner eller att vi följer ett mat-tema. Samtidigt som du sitter ner och blir serverad lunch, provar du fantastiska viner till maten som vår sommelier tagit fram och presenterar.
Vinprovning i Umeå i en avslappnad och trevlig miljö
Vi strävar efter att skapa en avslappnad och trevlig atmosfär där du kan dela denna vinupplevelse med vänner, kollegor eller kanske till och med som en företagsaktivitet. För att boka biljetter till en vinlunch hos oss kan du besöka biljettcentrum. Där hittar du detaljerad information om kommande evenemang, menyförslag och priser. Vi rekommenderar att du bokar i förväg, då platserna kan vara begränsade.
Följ oss även på Instagram och Facebook för att se kommande datum och för att säkra din plats!
God mat och väl utvalda viner
Våra vinluncher är en perfekt kombination av god mat och väl utvalda viner. Du får avnjuta en förstklassig meny som är speciellt framtagen för att komplettera vinets karaktär och höja smakupplevelsen. Vår erfarna sommelier kommer att guida dig genom vinernas historia och ge dig insikter om hur man bäst matchar mat och vin.
Vill du vara med på vinlunchens mailinglista så mejla till ulrika.lundstrom@umeafolketshus.se. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Umeå Folkets Hus!
Boka vinlunch i Umeå
Missa inte Umeås bästa vinlunch! Vi ser fram emot att välkomna dig till en härlig upplevelse fylld med vin, mat och gemenskap. Boka din plats redan idag och upplev en gastronomisk resa du sent kommer att glömma. Varmt välkomna! 🍷
Seniorvinlunch
Kom och upplev en härlig lunch tillsammans med vänner eller träffa nya bekantskaper samtidigt som du njuter av fantastisk mat och dryck. Vi serverar en exklusiv 3-rätters lunch med 4 matchande viner baserat på datumets tema. När du bokar din plats kan du välja om du önskar sitta med ett specifikt sällskap eller vid ett Community-table där du har möjlighet att lära känna nya vänner. Dörrarna öppnas kl. 11.00, vinprovningen startar kl. 11.30 och pågår i cirka 3 timmar inklusive lunch. Vi brukar vara klara runt 14.30. Priset är 625: – per person och inkluderar mat och provning av olika viner.
Boka din seniorplats idag
Passa på att fördjupa din kunskap om olika viner och smaker från olika druvor, regioner och delar av världen under hösten. Varje tillfälle ger dig en unik möjlighet att upptäcka och njuta av vinernas värld. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren vinälskare är du varmt välkommen att delta i våra seniorvinluncher. Det blir en härlig kombination av god mat, fantastiska viner och trevligt sällskap.
Boka din plats redan idag för en oförglömlig seniorvinlunch och låt hösten fyllas med smaker, dofter och gemenskap!
